Tips & Tricks

Die Hierarchie. Erklärt von Rudi Mehlgarten in seinem Blog Kochen ist Emotion
  • Die Hierarchie
    Es ist unumgänglich das es strikte Hierarchien in der Küche gibt. Das war schon zu Paul Bocus Zeiten so und wird auch in der Zukunft so bleiben. … Weiterlesen


  • Die Küchenbrigade
    Damit ihr Euch auf der nächsten Party oder Veranstaltung mal mit einem Koch unterhalten könnt, habt Ihr ein Paar Schlagwörter mit den Ihr Arbeiten könnt.


Schrank mit Schüsseln und Teller

Bald habt ihr genügend Fachwissen und Fachjargon um auch in Küchen mitreden zu können.